Polaris, (15/11) - Kira kira bagaimana yah peluang bisnis tetang makanan cepat saji, nah ini saya punya salah satu contoh makanan cepat saji yaitu, KEBAB …Makanan yg berasal dari timur tengah ini memang menggiurkan apalagi kl dengan penyajian seperti direstoran2..umhhhmmmm lezatos. walaupun kebab diindonesia bnyak telah di modifikasi sehingga sesuai dngan lidah orang Indonesia. Usaha kebab cukup menjanjikan, karena bisnis makanan tak pernah sepi, selalu ada menu baru untuk memuaskan lidah orang indonesia yg senang dengan kuliner ini. Sekarang ini banyak usaha kebab menggunakan sistem franchise yang tidak sedikit modalnya..mulai dari 20 jt sampai ratusan juta rupiah. ya itu wajar wajar saja selama pemodal punya uang dan merasa dapat untung yang lebih dengan sistem franchisenya.

Nah ini ada sedikit perhitungan hanya contoh saja, pada saat ini kebab rata2 dijual dengan harga Rp 7000 untuk yg kecil, Rp 9000 untuk yg uk besar dan Rp 12.000 untuk ukr Jumbo. dari harga tersebut penjual bisa mendapatkan margin sebesar 40-60% untuk satu kebab, dengan perhitungan :

Untuk 1 gulung daging dapat dijadikan sekitar 90-100 buah kebab dengan perbandingan 60 kebab uk kecil dan 30-40 kebab besar.

harga bahan baku untuk 1 ketul daging >>60 pcs kulit kebab kecil @ 1000 x 60 pcs = Rp 60.000

>>40 pcs Kulit kebab besar @ 1400 x 40 pcs = Rp 40.000

>>Daging kebab 1 ketul @160000

>>sayuran,tomat,timun untuk 1 ketul daging Rp 25.000

>>margarin,saus/mayonaise Rp 80000

>> kertas, kantong plastik Rp 20000

>>gas 1 kg Rp 5000

total modal kebab untuk 1 ketul Rp 390.000

jadi laba kotornya Rp 780000 – Rp 390000 = Rp 390000 kurang lebih 50% so itu laba kotornya setiap satu ketul daging

dengan pengeluaran operasional /bln

karyawan 2 orang @ Rp 800.000 = Rp 1.6 jt /bln

listrik = Rp 50.000/bln

Sewa Tempat/keamanan = Rp 600.000/bln

total Rp 2.250.000 jadi sisa laba bersih anda Rp 11.700.000 – 2.250.000 = Rp 9.450.000

lmayan kan tiap blan menghasilkan jmlah sekian. tapi itu kan kl anda bisa menjual 1 gulungdaging / hari, ini adalah hitungan real bukan perkiraan semata dan mudah mudahan anda bisa sedikit punya gambaran usaha atau bisnis, apalagi bisnis cepat saji ini sedang di minati lapisan masyarakat.

 

 Standard Podcast [3:42m]: Play Now | Play in Popup
Feed: 0, Web: 1, Play: 70, Total: 71

Tags: polarisfm-Banten